きさらぎぽちの食彩浪漫

ベランダ二十日大根日誌 vol.3

きさらぎぽち — 2009-12-08T12:34:42+09:00

ベランダに植えた二十日大根が初収穫です。植えてから約一ヶ月半です。20日とは言い過ぎですが、早い収穫ですよね。

・植えて13日の二十日大根
・植えて20日の二十日大根

そして今日の二十日大根は、もさもさです。大根らしい葉っぱもワサワサと伸びています。

今日食べる分を収穫してみました。艶のある赤色が美しいこと。葉っぱも元気が良いので一緒に食べてみようと思います。ここまでちゃんと育つと満足です！

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恵比寿「鐵玄」のラムつくね　9.5点

きさらぎぽち — 2009-12-07T00:11:00+09:00

釣りメンバーで焼肉へ。このメンバーといえばなぜか焼肉になることが多い。魚釣っている反動からか？

以前にジンギスカンで感動した、中目黒の「鐵玄」をチョイスしたのだが、予約されていたのは恵比寿の「鐵玄」だった。姉妹店らしい。会社からは恵比寿の方が断然アクセスがいいので逆に良かった。

仕事でちょっと遅れて行ったら、すでにみんなは一通り満足したあとだったので、「おすすめの肉だけのコース」2500円を言われるがままに頼んでみる。ラムロース、ラムつくね、和牛カルビ・ロース・ハラミ・MIXホルモン、それに本日のおすすめ肉。この店はジンギスカン屋だとばかり思っていたが、いつの間に他の肉も充実している。恵比寿店だからなのか？

肉は店員さんが焼いてくれるのだが、そのペースがかなり早く飲む暇も話す暇もない。できればもう少し空気を読んで欲しいな。これでふたり分。

あまりにもMYMちゃんが楽しそうだったので載せちゃった。マッコリ片手にホントに幸せそう。

ラムロースはまさに中目黒の鐵玄で食べた味そのもの。赤身の旨さがうまい。和牛食べているとどれだけサシが入っているかになりがちだけれど、ホントの肉の旨さは赤身の旨さだよ。

そして私が感動したラムつくね。中が少し赤いくらいで食べる。割ってみるとこんな感じ。周りはこんがり、中は柔らかく、先程のロースのうまさをそのままにしながら柔らかくジューシーになっている。塩のみで食べるのがうまい。あまりにもうまくてあとでもう一度単品で頼んでしまった。これだけだったら10点だな。まさに悶えフード。

これはMIXホルモン。これも十分うまい。

やっぱりこの店はラム肉が飛び抜けてうまい。他の肉は他の店でも食べることができるので、この店に来たらラム肉中心で食べるべき。普通の野菜たっぷりのジンギスカンも食べておけばよかった。最後にラム肉をリピート。

次回はジンギスカンを食べにもう一度この店に行こう。マッコリを飲み尽くさないように注意。

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鐵玄恵比寿
03-5768-5537
渋谷区恵比寿南1-2-8 雨宮ビル　１Ｆ
ランチタイム
〔月～金〕11：30～14：30＊土、日、祝は休み
ディナータイム
〔月～木〕17：00～24：00
〔金、土、祝前日〕17：00～28：00
〔日、祝日〕17：00～23：00
無休

鐵玄　恵比寿（ジンギスカン / 恵比寿、代官山、中目黒）
★★★☆☆ 3.5

えびす講煙火大会にて。冬の花火はめずらしいんです。

きさらぎぽち — 2009-12-06T11:56:13+09:00

Windowsにおさらばして、９年ぶりにMacに戻りました！モニタも26インチ。
今日もグルメネタじゃないです。あしからず。あー、ドキドキするくらいのおいしいもの食べたいなぁ。

11月の三連休前半は修善寺に、そしてその足でそのまま長野へ。100年以上続く歴史がある「えびす講花火大会」を見るために行ってきました。冬の花火大会は珍しいんですよ。日が暮れるのも早い11月下旬、花火の打ち上げは18時から。夏の花火大会ですとうっすら明るい19：15スタートが定番ですよね。

写真は夕焼けが美しい千曲川。屋台の明かりがずっと先まで続きます。冷えないようにしっかり着込んで、おいしい食べ物をたくさん買って土手へと向かうわくわく感がなんだか伝わってきます。

4000円の指定席はお茶とお弁当がついて、テーブルも椅子もあり、各地の花火大会の指定席より立派。この花火大会はいわゆるスポンサーがつく典型的な寒いけれど「納涼」花火大会だけれど、地元の人にとっては毎年楽しみにしている自慢の花火大会のようです。10号玉も連発をあまりしないので写真も撮りやすく満足。これは典型的な変化菊。

芯入りの千輪菊。芯だけが赤や緑、青になっているので、ぐっと引き立つ。本当は線輪の部分がさまざまな色の千輪菊を撮りたかったんだけれど、いつもうまく撮れないんだよね。上げる前に千輪菊だよって言って欲しいよーー。

これは新作花火競技の中のひとつで、みかん畑をイメージしたものらしい。オレンジがきれい。

ここからは比較的うまく撮影できたものをご紹介。この夏の花火大会、長岡は大雨、板橋は電線が引っかかる、東京湾は遠すぎといろいろ問題は多かったけれど、今回は寒いということ以外はベストコンディションだったのかもな。

長野まで行ったけれど、おいしいものを食べる暇はまったくなく、長野からそのまま出勤。駅前のおやきぐらい食べておけばよかったよ。それでもいい写真が撮れた時の満足感は、おいしいものを食べた時の満足感に匹敵するかも。

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修善寺なう。紅葉には一週間早かったが満足。

きさらぎぽち — 2009-11-22T22:07:27+09:00

三連休前半は紅葉を求めて伊豆の修善寺にきています。紅葉特集の雑誌で一面真っ赤な紅葉の山を見て、同じような写真を撮りたいとやってきたのですが、一週間早かった。目的の「もみじ林」はまだ緑色が多かったです。「もみじ林」近くの「虹の郷」はちょうど夜間のライトアップをしていて、日本庭園の池の周りは見事な紅葉。ここまで足を運んで本当によかった。いつもは16時で閉館らしいのですが、この数日だけライトアップのために夜間も開いているみたいです。

水に映る色とりどりの木々がきれいでしょう？この日は月も美しく、ちょうどいい場所に来てくれました。

池の別の一角にて。木の橋と色づいたもみじが水面に映って美しい。でも寒いのだ。

修善寺には初めて乗る踊り子号に期待を寄せていたのですが、その日はあいにく車両故障で大幅な遅れ。新幹線で三島まで行き、修善寺まで向かいました。修善寺に行ったことがある人はご存じかと思いますが、車じゃないと不便な場所で、このあたりでは有名な「虹の郷」に行くのにも、徒歩だとちょっとした距離があります。温泉街の宿から山道を約30分で「もみじ林」、そこから5分程度で「虹の郷」です。さすがに帰りは暗かったので臨時バスに乗って温泉街まで降りてきました。

翌朝、人のいないうちに紅葉写真を撮ろうと早起きしたものの、あいにくの曇り空。まずは修禅寺へ。「善」の字が「禅」の字になっているのに気がつきました。どうして地名は寺の名前にならなかったのだろう。

色づいた木々を撮るには少し物足りない感じ。この日はぐるりとまわって車道を通って「もみじ林」に向かいました。40分くらい坂道をあがったかな、9時前には到着したので人も少なく写真を撮るには最適でしたよ。でも残念ながら真っ赤に色づいていると期待していた紅葉の木はまだまだ青く、タクシーの運転手さんが言っていたように一週間早かった様子。残念、来年くるときは11月の最終週を目指そう。

真っ赤な紅葉も好きだけれど、趣のある深い黄色に染まった紅葉もいとおかし。

仲良し松ぼっくり発見。

再び山道を降りてきて温泉街へ。温泉街の「竹林の小径」付近にて。水辺に色とりどりの木々は実によくあう。

ご飯の話はまた今度。宿は素泊まりだったので、朝以外は外食だったが、なんと蕎麦屋の多いこと。外食の5割以上は蕎麦屋なんじゃないかな。素泊まりのなんとも無味乾燥な宿だったものの、温泉はやっぱりいい。朝起きて温泉、帰ってきて温泉、寝る前に温泉。体の隅々に染み渡るこの感覚、エステ以上です。やっぱり私は日本人だ。

明日はここからいったん東京に戻りその足で長野です。

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小机の小山が竹灯籠でいっぱいになる！

きさらぎぽち — 2009-11-18T12:44:42+09:00

横浜の小机に光の天の川出現！今日はおいしい記事じゃないですが、ちょっとロマンチックなイベントの話しです。

と言うのは、二週間ほど前に、横浜の小机で行われた竹灯籠祭りに行ってきました。小机ってどこ？と思われた方、新横浜のスタジアム、第三京浜の出口近くです。イベントは、小机城があったちょっとした小山で行われました。小山と行っても、遊歩道をぐるりと巡れば10分はあるかな。その小山のほぼ全面は竹林なのですが、その竹林一面が竹灯籠で埋め尽くされるんです。それはホントに見事。

去年の様子はこちら。帰りに寄った焼き肉屋の記事がメインですけれど・・・。

この小机では毎年一回、竹灯籠好きによって行われます。入場料は500円かかりますが、何万個の竹灯籠を用意し、火事にならないように気をつけながら、きちんと消火もして、運営するのは、竹灯籠を愛していないとできないはずです。

こうやって記事に書くと、聞きつけた人たちでいっぱいになってしまわないか心配なのですが（じゃぁ書くなって）、それでもこの美しさをお伝えしたかった・・・。夕方16時に点灯して、ピーク時にはなかなか進めないほどにはなるのですが、20時過ぎの終わり間際になると、こんな風にまるで誰もいないかのような写真が撮れることもあります。

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ベランダ二十日大根日誌 vol.3

恵比寿「鐵玄」のラムつくね 9.5点

えびす講煙火大会にて。冬の花火はめずらしいんです。

修善寺なう。紅葉には一週間早かったが満足。

小机の小山が竹灯籠でいっぱいになる！

きさらぎぽちの食彩浪漫

恵比寿「鐵玄」のラムつくね　9.5点