【イタリア特集】ミラノからチンクエ・テッレへ。遠かった道のり。

ドバイからミラノへ。朝出発して7時間、昼に到着。時差は二時間だからあんまり感じない。日本からヨーロッパ方面へ向かう時の時差はあんまり気にならないんだよね。日本→ドバイ間の機体よりちゃちくて少し残念。それでもやっぱりエミレーツ、食事はおいしかったです。

シャトルバスでミラノへ。ひとり7ユーロ。ずっと行きたかったミラノ中央駅。ヨーロッパの大都市の駅舎はだいたいミラノ中央駅のように行き止まりになっていてドーム型になっているけれど、ここまで立派な駅舎は見たことがないよ。スケールに圧巻。

この巨大ドームは実は二つになっている。

振り返るとこんな感じ。

この電光掲示板で列車が何番ホームに来るのかを確認し乗ればいい。チケットは事前にイタリア鉄道のホームページで予約済み。発券機で印字するだけなんだけれど、その発券機が激混み。なぜ？？（その1）と思いながらも、何番ホームか確認するが電光掲示板にはいつまでも待っても記されない。再びなぜ？？（その2）と思いながらも、列車の発車時間は迫り、チケットの発券はできないけれど列車に乗ってしまえ～と思って、遅れていると思いこんでいるその列車を待つ・・・。すると列車の発車時間になったら電光掲示板からその列車が消えた～。なぜ来ない～（その3）、そしてほとんどの列車に書かれている「CAN」ってどういう意味？仕方なく、券売機で次の列車を予約するが、日本の券売機のようにスムーズに特急券を発券してくれない。となりの券売機なんてフリーズしてる・・・。なんとか1時間遅れの列車のチケットを取り、余った時間でこんな風にミラノ駅をご機嫌で写真なんて撮っていた。

なぜなぜ？の悲劇はまだ始まったばかりだった・・・・。

その時の現地からの速報はこちら。

列車は早めにホームに到着していたので、指定の号車へ。え？なぜ？（その4）指定席なのになんでこんなに激混みなの？コンパートメントタイプの私の席には誰か座っているのはもちろん、通路にはあふれんばかりの人ですれ違うことも困難。テキトーな英語で私の席を主張すると、ひとりは立ち去ってくれたが、コンパートメントの他のお客さんがみんなでわーわー言ってる。よく聞くと、今日はストライキらしい！！それも夜9時まで。その間は3割くらいの列車しか運行しない様子。そして「CAN」の文字はキャンセルって意味だったのかぁ・・・。無理矢理3×3の席の片側を詰め合ってもらって4人がけし、網棚に上げられないスーツケースを足の間に。こんな最悪な状況でも、英語を喋る夫婦以外はみんないたって上機嫌。ストライキでも上機嫌なイタリア人・・・。こんなことは日常茶飯事なのだろうか。トラブルを楽しむ余裕はその時にはなかったけれど、いい体験をしたと思うことにしよう。うん、そうしよう・・・。

途中、ジェノバで別の特急に乗り換え、ラ・スパツィアでローカル列車に乗り換えるが、夜9時までのストライキでローカル線はほとんど走っていない。宿のチェックインは7時まで。すでにその時8時半。ミラノ駅で遅くなる旨は電話しておいたが、これ以上遅くなれないのでタクシーで、チンクエ・テッレの町のひとつ、リオマジョーレ（Riomaggiore）へ。町には30分ほどで到着できたが、崖の町なので車は入ることはできず、宿も崖にへばりついた構造になっていて、探し出すのに30分ほどかかってしまったよ。だって横幅1メートルくらいのせまい階段を上った奥の奥の奥にあるなんて思ってもいなかったんだもーん。

そんな着いた直後、Riomaggioreの宿から見た夕焼け。時間はこれでだいたい10時ちょっと前です。入り江の町並みに映る夕焼けの美しさを見ながら、宿へ着けたことへの安堵感に浸っています。

Riomaggioreの町は、メインストリートが100メートルくらいしかない小さな小さな入り江の町。宿からは急な階段を下りて行きます。到着した日の夕飯は、メニューからこの辺りの典型的な料理をチョイス。

アンチョビ。アンチョビをこうやって単品としてメニューで出してもらうのは初めて。その後、瓶詰めのアンチョビをこの辺りのお店で何度も見かけました。私たち日本人には、こうやって単体で出されるとちょっとしょっぱいよ。ワインが進んじゃいます。

ムール貝の詰め物をトマトで煮込んだもの。

いわしを使ったパスタ。ニンニクが効いていてうまい。こういう普通のパスタが当たり前のようにうまいのがスバラシイ。

ですが、全体的に料理も普通。「IL GROTTINO」って言う店ですが、おすすめしません。ウェイトレスのお姉さんも分愛想です。

次回はチンクエ・テッレの中の町、リオマジョーレ（Riomaggiore）について詳しくです。

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ドバイで砂漠体験！デザートサファリで満喫。

ドバイ日記2回目は、ホテルの外に出てちょっとした観光。ホントはドバイと言えばあの弓形のホテル「BURJ AL ARAB」を観に行きたかったんだけれど、ちょっと距離があるので断念。ガイドブックを持っていなかったので、コンシェルジュで町の地図をもらうがまったく使えない地図で、適当にスークとか言う市場に行くことにしてみたよ。スークにはいろいろ種類があるらしく、スパイススークに本当は行きたかったんだけれど、タクシーでスパイススークが通じず・・・。あんまり興味のないゴールドスークに行って来ました。

もー、とにかく暑い。40度くらいの温度ともわーっとした湿度と直射日光が容赦なく私を襲ってすっかり町がイヤになってしまいました。でも現地の人は平気な顔しているのよ。水をガバガバ飲んでいるのは観光客ばかりで、どうやってこの暑さをしのいでいるのか検討つかず。男性の白い民族衣装も、女性の顔まで覆った黒い民族衣装も絶対に暑いはずなのに。

興味のなかったゴールドスークは、こんなキンキラキンのショーウインドウの店がずらーーと続きます。私たちのような黄色人種より、ちょっと焼けた肌のほうがゴールドは似合うね。

夕方から、デザートサファリというツアーに参加したよ。ドバイでは定番のツアーみたい。四駆で砂漠を駆けめぐって、ラクダに乗って、外で食事して、ベリーダンスを一緒に踊るツアーです。7000円くらいだったかなぁ。盛りだくさんなのでそんなに高いイメージはなかったです。

鳥取砂丘以来の砂漠(笑)。規模が違うよ、ずーーーーっと続いています。

このランクルに乗って、しっかりシートベルトをして、砂漠を駆けめぐります。ツアーはランクル5台くらいだったかな。1台に5人くらい乗っています。私のランクルは韓国人と一緒でしたよ。チョン・ジヒョン似のかわいい彼女は私が「あちーー！」と叫んでいたら、日本語が達者なようで、一緒に「あちー！」と言ってくれました。

「駆けめぐる」って言うのは間違いで、「はね回る」です。とにかくすごいスピードで、信じられない急勾配もガンガン降りるし、ドリフトもガンガン、写真は、私の後ろの車が横向きに急勾配を降りてくるところ。車内は軽くパニックです。

ラリーの休憩では、ラクダがたくさんいる農場？に寄りました。最初は怖かったけれど次第に慣れてきた・・・かな。

ぼた山・・・・じゃなくてコブ。

かわいい口元。女の子かしら。

このあと観光用のラクダに乗らせてもらいました。しゃがんだ状態から立ち上がると、予想以上に高くてきもちいい！降りる時はがっくんと膝が折れて急に下に降りるので、うわわわっと声を上げちゃいました。食事はBBQのケータリング、まずくはないけれど至って普通。ベリーダンスは無理矢理踊らされて、汗だくになります。

砂漠の夕焼けキレイだったな。もうちょっと涼しければ尚良いんだけれど・・・。日が沈んでも暑いんです。

次回はイタリアはチンクエ・テッレです。

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ドバイは砂漠の桃源郷。5つ星ラッフルズホテルに泊まる。

時差ぼけがひどいぽちです。3時に目が覚めてしまいました。会社でまた眠いんだろうか・・・。今日から何日かかるか解らないですが、夏休みのドバイ・イタリア報告をしていきます！

最初はドバイから。

どでかい空港を降りて外に出ると、なぜかめがねが曇る！めがねって普通室内にはいると曇るものですよね？それだけ暑くて蒸してるんです。湿度は90％以上らしい。日本もびっくりです。

ホテルはホテル予約サイトで安くていいホテルを適当にチョイス。ラグジュアリーなホテルにここのところさっぱりな私ですが、ラッフルズホテル（raffles Dubai）って結構有名なんですね。5つ星のきちんとしたサービスが待っていました（ここから泊まる宿は順にランクが落ちていくのですが・・・）。

旅行中の、ドバイからの現地速報はこちら。

日本からの便は朝の4時頃に着いちゃうんですよ。でもそのために一泊多めに泊まりたくないから、ロビーのソファでゴロゴロしたり、写真を撮っていたら、8時にはチェックインさせてくれました。さすが良いホテル。ジャージ姿の日本人をロビーでうろうろさせたくなかったんでしょう。写真は夜明けのロビー。こんな時間だから人はほとんどいませんが、昼間になってもガラガラでした。真夏はドバイにとってはオフシーズンみたい。

こちらはロビー奥のラウンジ。

吹き抜けのロビーを上から見たところ。夜はあの水が流れていなくて、階段状になっている黒い大理石に水があることに気づかず、歩いて降りて行ってしまい靴をぬらしました。靴をぬらしたことより、ホテルの人の申し訳なさそうな顔が、私こそ申し訳なく恥ずかしかった・・・。

部屋は50平米以上はある広さ。この広さでルームチャージ200ドル台だからかなりリーズナブル。

お風呂も広くて、3人は一緒に入れます。

外観はこんな感じ。目の前のシティバンクにお金をおろすために外に出たのですが、外の暑さは尋常じゃないんです。体感40度くらいかな。この写真を撮るのもいっぱいいっぱい。あとで解ったのですが、すぐとなりにモールを隣接しているみたいです。

そうそう、おもしろかったのは、女性用トイレの案内。しっかり民族衣装です。当たり前ですけれど、町はこんな格好の人たちで一杯です。アラビアンナイトの世界。

外出して戻ってきたら、日本人だと言うことで緑茶を用意してくれました。南部鉄瓶の急須！センスもいいし、なんと一緒に出てきたお菓子はぽたぽた焼でした。

朝ご飯はこれ以上ないってくらい豪華。おかずも40種類はあるんじゃないかな。パンの種類も20種類じゃきかないはず。ただし、ひとり3000円以上するので注意。写真は2皿のうちの一皿。このチョコドーナツがうまかった～。

そんな朝食も貸し切り状態です。なのにおかずはどれもお皿に一杯でした。誰が食べるんだ？バブリーすぎる。

この写真は、iPhoneからモブログしたものを一眼レフで。ここは真夏は50度にもなる砂漠なんです。空気もこんな風にガスっちゃうくらい。そこを石油の力で桃源郷に変えちゃったんです。どこの室内も冷房はキンキン。食事も異常なほどの豪華さ。贅を尽くした調度品の数々。wifiも空港でもタダ、ホテルでもタダ（そのあとミラノではしっかり5ユーロ取られた）。景気後退でドバイの景気も危ういなんて言われていますが、町中の工事は止まっていませんでしたよ。

次回はドバイのデザートサファリと言う、ツアーに参加します。

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トスカーナで犬に噛まれる！

ミラノでやっとネットできました。トスカーナの田舎暮らしは、今までの
イタリア訪問で一番興奮しました。詳細は帰ってから。

そんなトスカーナの田園で、夕陽の絶景ポイントを探してこっそり私有地
に入ったら、番犬に追いかけられ、ふくらはぎを噛まれました！！甘噛み
ですけど泣きそうでした。。。優秀な番犬です。

明日かえりまーす。

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チンクエテッレの朝夕の風が気持ちいいー

ジェノバの南、リビエラ海岸のチンクエテッレと言う世界遺産の街にいま
す。数年前みたNHKの世界遺産番組でこの街をみて、ずっと来た
かったんです。チンクエは５、テッレは村と言う意味で、この街断崖総称
です。前にブログにも書いたアマルフィより、もっとこじんまりした断崖
絶壁の街です。宿泊はその中のひとつリオマジョーレという街で、写真が
そう。小さな港は色とりどりの積み木みたいでステキなの。朝夕は涼しい
風が吹いてとてもきもちいいです。あー幸せ。狂ったようなドバイの暑さ
はすっかり頭から消えました。

今日はここから船にのって30分、ポルトヴェーネレと言う街に行っ
て来ました。ここの名物は、マサルと言うムール貝。地元産の甘めの白ワ
インと一緒にいただきました。

食べ物の話は、日本に帰ってからちゃんと書きます。チャオ！

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ミラノ中央駅でトラブル発生！

ドバイから六時間半、ミラノのマルペンサ空港に到着。シャトルバスでミ
ラノ中央駅へ。一度は来てみたかったこの駅、ドームがうつくしいんだよ
ね。ちょっとステキでしょ？

16時の列車で今日の目的地へ向かおうとするけれど、なぜか電光掲示板に
はキャンセルの文字。よくわからないまま次の列車を取るが、大混雑！私
の席には誰か座ってるし、通路には座れない人であふれてる！話を聞いて
みると、今日はストライキらしく、列車は何本かに一本しかでていないみ
たい。席にはなんとか詰めあってすわれたよ。どおりで電光掲示板にキャ
ンセルが多いなあと思ったんだよ。

電車は混雑で遅れているみたいだし、次のジェノバでうまく指定の列車に
乗り継ぎできるだろうか。そもそも電車が来るかもわからないわけだし。
そんな不安を抱えながら、列車内で書いています。このブログが出るとい
うことはどうにかなったということだろうけど。

乗れなかったチケット代、戻って来るのかなあ。

後記
その後、乗り継ぎの列車も来ず、そうはいっても比較的ちかめの駅までこ
れたのでタクりました。いやーまいった。

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ドバイにきました！

ドバイに来ました。iPhoneから初モブログです。とにかく暑くて外にいられな
く、ホテルに逃げ帰って来ました。湿度も高いのよ。ホテルは快適〜。

ホテルからガスったもやのむこうに、信じられないほどの高さのビルが見えま
す。iPhoneの写真でわかるかな。町中工事中だらけ。

夕方からデザートサファリと言うのに参加して来ます。わくわく。

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代々木「キノシタ」のディナー 9点

仲良しさんの誕生日だったので、奮発してフレンチを食しに老舗の「キノシタ」に行ってきました（おごったわけじゃないですが・・・）。5年ほど前に予約しようと電話してもぜんぜん予約できなかったこの店も、今は落ち着いているみたいです。金曜の夜なのに半分くらいテーブルは空いていました。でも味はなかなかでしたよ。

シャンパンで軽く乾杯して、親指大ほどのアミューズを。このアミューズ、クリームチーズとアンチョビかなぁ（食べログでそう書いている人がいた）、塩加減はちょっときついんだけれど、これから出てくる料理を期待させ、食欲を増進！このアミューズだけ、100個食べたい～なんて思いました。

コースは、5000円台のプリフィクスに。4000円台のものもありました。

「ポロ葱のプランマンジェ、濃厚なオマール海老のソースで、オマール海老のタルタルを添えて+630円」

ブランマンジェってスイーツだけじゃないんですね。ネギの出汁がしっかり浸みて、そこに濃厚なオマール海老のソース。食感の良い空豆。すごくおいしいです。オマール海老っておいしいなぁ。

「季節の野菜のエチュベ、ホタテのポワレを添えて」

エチュベとは、 水や出汁をほとんど加えず、素材がもつ水分を生かした蒸し煮料理のことらしいです。畑で取れたばかりの新鮮な野菜の味がします。調理法が良いのか、野菜の味がぐっと詰まっている感じがする。ホタテが大きくてびっくり。

「新鮮なアジと甘海老の温かいスープ・ド・ポワゾン」

「スープ・ド・ポワゾン」とは、魚類で作ったスープで、具は一切入っていないのが特徴。クルトンやフランスパンにつけたり、アイヨリソースやチーズで味を変えながら食べるのが一般的みたい。南仏の伝統的な料理らしいです。一口飲んで、アジと言うより海老のエキスがぐわーっと口に広がり海にいるみたいに。ブイヤベースの5倍くらい濃厚な感じかな。一口目がめちゃくちゃおいしいのですが、結構濃厚なので飽きてくるらしく（私は一口もらっただけなのでそれで満足）、味を変えて食べるみたい。この店の弟子がやっている三宿のOGINOのスープ・ド・ポワゾンはもっと濃厚らしいです。すごく混んでいるらしいけれど、今度OGINOにも行ってみよう。

「冷たいゴボウとキノコのポタージュ」

ゴボウのうま味が詰まったなめらかな冷たいスープ。でも私が頼んでこのスープより、もう一つのスープの方がおいしかった！

「九十九里の熱田さんが大切に育てた緑茶豚ロース肉のロースト
その豚のコンフィ入りのジャガイモのピューレを添えて
ショウガの香りのソースとシャルキディエールソースの二種のソース」

食べる直前にこのメニュー名をみるべきだね。二種の
ソースがなかなかです。一皿でいろんな味が食べられるのが魅力。

「和牛ほっぺた肉の赤ワイン煮込み人参のムースを添えて」

メインもこっちのほうが印象的だったなあ。

チーズ盛り。

ワインが残っていたので。クセのあるチーズに杏ジャムがあうなあ。あー、おなかいっぱいで幸せ。

「クルミ入りフォンダンショコラとピスタチオのアイスクリーム」

「グレープフルーツのカンパリソーダ寄せとゴールデンパイナップルのソルベ」

誕生日仕様にしてくれましたー。オルゴール演奏付き。

ワインも一本頼んでひとり13000円。4000円台のプリフィクスやランチのほうが満足度は高いのかもなあ。料理はおいしいけれど新しい感じや面白味はさほど感じられないかも。そこが最近すいている理由なのかなあ。ただ、サービスはすばらしい。ホコリをもって提供している感がしっかり伝わってきます。フレンチに詳しくない人がこの店に行っても恥ずかしい思いをさせられることはまずないでしょう。それは予約の電話の時点でよくわかりますよ。

今度はランチで行ってみよう。

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キノシタ
03-3376-5336
渋谷区代々木3-37-1 代々木エステートビル　１Ｆ
12:00～14:00 18:00～21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜・第３火曜

キノシタ （フレンチ / 参宮橋、南新宿、初台）
★★★★☆ 4.0

東銀座「ナイルレストラン」のムルギランチ 10点

八丁堀に住んでいる頃はよく行っていた大好きなインド料理屋「ナイルレストラン」。ロンブーのグルメ番組「嗚呼!花の料理人」で、ここのご主人ナイルさんがテレビによく出ていたので知っている人も多いかも。ここのカレー、どれを食べてもおいしいんだけれど、特に「ムルギランチ」がうまいんです。

まずね、ランチって言いながら、夜でも食べられます。へたに悩んでいると「ムルギランチでいい？」と聞かれちゃいます。食べログによるとメニューを渡されず、ムルギランチを勧められることもあるそうです。

これがそのムルギランチ1,500円。決して安くないです。骨付きの鶏肉をその場でお店の人がナイフとフォークでてきぱきと裁き、骨を抜いてくれます。

ふわりと軟らかいもも肉は「いわてっこ」という地鶏だそう。そこにくったりと軟らかくなったキャベツ、それにジャガイモのペーストを、さらりとしたカレーとぐちゃぐちゃにして食べることを勧められます。これが癖になるうまさ。でも味にはそんなに癖がないんです。一口目はあまり辛さを感じないのですが、じわじわと辛さを感じるのも好きだし、その辛さをキャベツの甘みや、ジャガイモのペーストで緩和される感じも好き。カレー自体もさらりとした中に、野菜などでとろりとした奥深さがあります。おいしいので水のように一気食いになって、お腹がはち切れんばかりになります。量は女性には多いです。

これがぐちゃっとまぜたところ。確かにまぜた方がおいしい。

二回の壁の絵にもムルギランチが。1,000円くらいで食べられると文句ないんだけれどなぁ。

でもここのムルギランチが大好きなので10点にします（また値上げすると点数下げちゃうぞ！）。

日曜日のお昼に行ったら少し並びましたが、回転が早いのであっさり入れます。だって店内は9割以上の人がムルギランチで、あっという間にムルギランチは出てくるんですもの。食べログで113件も口コミがありました。みんなに愛されているんですね。

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ナイルレストラン
03-3541-8246
中央区銀座4-10-7
[月～土]
11:30～21:30
[日・祝]
11:30～20:30
火曜定休

ナイルレストラン （インド料理 / 東銀座、銀座、築地）
★★★★☆ 4.0

梅ヶ丘「PIZZERIA il Mostro」のマルゲリータ 8点

うちの近所に、ちゃんと窯で焼いてくれるナポリのピザがあるので行って来ました。私が今まで食べたピザの中で一番おいしかったのは、ナポリの「Da Michele」で食べたマルゲリータ。でかくてソースもチーズもたっぷりなのに、4ユーロだったのが記憶に新しいです。

日本でも、高いながらもおいしいピザが食べられるようになってきましたよね。こんな店がうちの近所にあるのは重宝します。

前菜に、いわしのオイル漬けをチョイス。確か800円くらい。こんだけしか載っていないのに800円は高いなぁ。ちょっと酢が効き過ぎで、アンチョビみたいにとろとろしていました。私はもう少し生の感覚が味わえるのが好きかな。この味は最近お気に入りの渋谷のイタリアン「タロス」の方が好きです。

もう一つ前菜としてムール貝の蒸したものを頼んだんだけれど、これが良くなかった。蒸すというか、どぼどぼのスープに使っていて、スープとして飲もうとすればかなり薄すぎ。私が作った方がうまいな。ムール貝は来週行く、イタリアのチンクエ・テッレで死ぬほど食べてきます。

お待たせのマルゲリータ。店にある薪をくべた大きな釜で1分ほどで一気に焼き上げる。うん、生地自体のうまみ、塩加減、ミミの厚み、トマトソースの濃厚さ、なかなかうまいよ。アツアツでチーズがぐーーーんと伸びる感じも楽しいし、なんと言っても一番大事な生地がウマイ。1500円でこんなマルゲリータが家から歩いて5分のところで食べられるのはステキです。

ま、ナポリのピザと同じってわけには行かないけれどね。トマトの濃厚さかなー、何かが微妙に足りないんだけれど。イタリアという雰囲気なのかもな。

二枚目はマルゲリータベースで、生ハムを載せたもの。生ハムは塩加減がちょうど良く、良いアクセントに。毛ちょっとたくさん載っていてほしかったな。

確か、4種類のチーズの上に、しらすを載せたもの。これは和風だね。イタリアでは、基本的にマルゲリータとニンニクとアンチョビのマリナーラの2種類が基本だから、こういう邪道ピザは日本らしいよ。でもおいしい。

梅ヶ丘近辺の人はふらっと行く価値ありです。土曜日の開店と同時に行ったんだけれど、すぐにいっぱいになっちゃいましたよ。地元で人気のピザ屋ってところです。

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PIZZERIA il Mostro （ピッツェリア・イル・モストロ）
03-3706-2257
世田谷区梅丘1-23-5
[月～金]
11:30～14:30
18:30～23:00
[土・日・祝]
12:00～15:00
18:00～22:30

平塚でスルメイカ釣りにチャレンジしてきました～

先日NHKで放送したの「にっぽん釣りの旅」で、佐々木投手・榎本加奈子夫婦のイカ釣りに魅せられてしまった私。初のイカ釣りに挑戦してきました。場所は平塚、いつもウィリー五目でお世話になっている、庄次郎丸です。この日の出航はなんと朝6時。ただでさえ早いのに、今回は始発に乗っても集合場所に間に合わず、家までピックアップしてもらいました（いつもありがとう＞Kさん）。

イカ釣りは、リールは電動、仕掛けはツノと呼ばれる透明のルアーを使います。このツノに付いている針は普通のものと違う形をしていてしかも返しがなし。うまく上げないとすぐにバレます。

ツノを、順番に投入機に入れ、120号のかなり重めの重りを投げ入れます。この投入機を使うことで、ツノや糸が絡まらずに投げることができるんです。投入機を使ってもうまく投げられないことが多くて、ツノの数を途中で減らしました。

これが釣れたイカ！大きいものはスルメイカ、小さいものはムギイカといいます。大きさによって名前が違うだけです。これは一緒に行った人が釣ったもので私の釣果は4杯。朝の6時から11時まではボウズで、どうなることかと思っていましたが、私も釣れましたよ～。最初は乗った感覚が分からなかったんだけれど、次第にグッと引っ張る感じがわかるようになりました。ダブルで乗ったときはかなり重く、電動リールが止まってしまうかと思いましたよ（大げさか）。

買ってくるイカって、平らだと思うんですけれど、釣れたてのイカは筒状なんですよ。たった4杯しか釣れなかったのに、沖漬けにもしてみました。イカが醤油を吸って苦しむ姿を見ながら、「あー酒に合いそうだな」なんて思う私は狩猟系釣り人ですね。ははは。

かなり船が混んでいたので、交代で釣っていたんだけれど、次回はたっぷり釣ってみたいです。

さてさて、帰ってすぐに釣果を楽しむ食事会。まずは刺身。スルメイカの割に肉厚で、甘くておいしかったです。こういうの食べちゃうと釣りはやめられないです。

これはキモのホイル焼き。塩をかけてレモンをかけただけ。うーーーん、うまい！イカのうまさはやっぱりキモだな。シンプルに塩とレモンだけというのがまたいいです。くさみなんてまったくなし。プリプリな感じが写真からも伝わってくるでしょう？

これは質の良いオリーブオイルとベランダのとれたてのバジルのマリネ。さっと茹でたイカは柔らかくて甘く、シャキシャキのセロリとよく合います。薄味なのもいい。

大根との煮物。煮込んだのに柔らかいのは新鮮だからなのかな。甘めの汁をたっぷり吸った大根とイカってよくあうなぁ。これ、キモの次に好きかも。

この日は、行者ニンニクの醤油漬けをかけた畑でとれたてのきゅうりもいっしょに。みずみずしい野菜はやっぱりごちそうです。行者ニンニクってうまいなぁ。

次回はもう一度イカにチャレンジし、あのアタリの感覚をもう一度つかみたいです。

そうそう、料理の写真は新しいデジキスx3で撮影。薄暗い中、疲れとほろ酔いで手ぶれしても良い感じで撮れています～。

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