パティシエイナムラショウゾウの「シュトレーン」 10点

新年あけましておめでとうございます。

私がこのブログを初めてもう2年以上。あと40年生きられるとしたら、食事ができる回数はなんと4万回足らず。多いように思うかもしれませんが、そのうちの何回を満足して食べられることか・・・。だから私はもう毎回食事に対して真剣勝負で行きます！値が張るものを食すとか手の込んだものを作るとかそういう意味じゃないです。毎日の食事を大事に手を抜かず、いつも真剣に食に向かうんです。それが私の使命なんだと最近思うようになりました（笑）

2006年の年初の挨拶をみると、１．本を50冊読むと３．自炊率を高めると５．文章を書くはそれなりに達成できたものの、英語の勉強なんてまたしてもチャレンジできませんでした。とは言え、転職もできたし結果的には久しぶりのいい年になりました。今年は

1．英語を勉強する。目標はまずはじめること。
2．5キロやせる。
3．本を75冊読む。まずは「鬼平犯科帳」読破。

の3つを目標とし、「がんばりすぎない」をテーマにそこそこがんばりまーす。

今日の記事は、最愛のケーキ屋「パティシエイナムラショウゾウ」のクリスマスケーキ。こちらが今年買った「イチゴのロールケーキのクリスマスバージョン」なのですが、ほとんど一昨年と変化なし。食べるたびに、ここのケーキが日本一だと思うケーキです。

今回はこのケーキと一緒に「シュトレーン」という焼き菓子も購入。これはドイツの伝統的なクリスマスのケーキで、小麦粉100に対してバターが50以上、乾物が60以上とケーキで、見た目はケーキというよりナッツや乾燥フルーツがたっぷり入った堅めのパンのよう。ドイツではケーキ屋ではなくパン屋においているそうです。このケーキ、「イチゴのロールケーキ」に負けずうまい！上等なバターたっぷり、甘すぎないフルーツに適度な量のナッツがいい食感。雪のようにかかった粉砂糖が優しい甘さ。10日ほど日持ちがするので、クリスマスシーズンにこのケーキを買っておいて毎年お正月に食べようかな。イナムラショウゾウファンの方、必食です。

というわけで、今年もよろしくお願いします。

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パティシェ　イナムラショウゾウ
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